Fakulteti i Shkencave e ushqimit dhe Bioteknologjisë në UBT sot organiku panair më prodhime vendore.
Në UBT qendra në Prizren, sot është organizuar një panair i ushqimeve tradicionale dhe ushqimeve dhe produkteve tera ushqimore,. Fillimisht këtë event kaq të rëndësishëm për Fakultetin e Shkencave e Ushqimit dhe Bioteknologjisë, ka folur drejtori Prof dr Vehbi Sofiu duke falënderuar prodhuesit e bashkë me ta edhe studentët që sot, kanë bërë të mundur një panair ushqimesh dhe produkte ushqimore kaq të rëndësishme. Kurse për mikrofonin tonë dekani i këtij fakulteti Prof dr Fidan Feka , ka folur dhe njëherit tha se tashmë ky drejtim është i akredituar dhe vetë fakti se sa i rëndësishëm është ushqimi fletë kjo dhe vazhdoi. Edhe Prof dr Sami Gashi, si njër ndër doajenët e këtij drejtimi dhe këtij fakulteti i cili tani e një dekadë ligjëron këtu ka folur për rolin dhe rëndësinë e këtij fakulteti dhe të tria drejtimet që i ka ky universitet. Edhe profesoresha Luljeta Hajdini tha se ky panair ka rëndësi të madhe, sikurse që u shprehëm edhe dy studentët e këtij Universiteti Fatlum Daçi e Hyrie Turkhilmaz. Derisa njëri nga prodhuesit e sotëm ishte edhe kompania’’ G, Dema’’ ku pronari Gazmend Dema foli për prodhimet që ka kjo kompani e në veçanti është tipike dhe e veçantë edhe fakti se tashmë kjo kompani është prodhuesja e vetme në Kosovë e prodhimit të njohur ‘’Sharr-TruffeÇ’’ që përbëhet nga mjalti dhe Tuartufi kosovar. Në këtë panair prodhimet e vetë i kishin ekspozuar kompania ‘’ G Dema,’’ kompania për bulmete ‘’Sharri’’ ajo për konservime ‘’Prizdiana’ e cila tashmë ka bërë emër t të nderuar edhe jashtë Kosovë,si dhe të tjerë, Mirëpo, studentet më prodhimet që i kishin prodhuar nga dora e tyre i kishin dhënë zbukurim të veçantë këtij panairi të që në të ardhmen i cili u tha ta do ët zgjerohet dhe më shumë. Kurse UBT në emër të rektorit Prof dr Edmond Harizi iu nda një mirënjohje për Rtv ‘’Besa’’ për mbetjen dhe bashkëpunimin e dhënë./www.QendraPress.com/
