Tashmë një emër i respektuar i gastronomisë është Sedat N. Pulaj

Prizreni, ndër shekuj ishte  i veçantë sa i përket  gastronomisë  , e cila  këtë  qytet  pos  shumë  zejeve  të veçanta e si ;pushkatarët, plistarët , filigranit e shumë ë të tjera e  dallonte edhe gastronomia, tani  në kohët moderne  në mes  e shumë gastronomeve  është edhe i riu Sedat N, Pulaj i cli  këtë  zeje e  ka  si zeje  jetësore, Restauranti’Ela’’ tashmë  i cili gjendet  përballë Parkut të  qytetit, është njëri nga vendet ku mund të   ushqehesh  mirë  dhe me ushqime  të shëndetshme. Kurse pronari Sedat Pulaj   pohonte  tashme  sykmin i tij është që këtë yeje ta  avancojë edhe më shumë që  së paku ata që dalin  për freskim në Parkun e qytetit  mund të kenë edhe një vend  ushqimi  pos aty edhe  përball Lumëbardhit  të  jene  në restorantin e tij   për të  pasur  ushqime me shije dhe  prija tradicionale ,/qendrapress.com/