ÇFARË BUKE HANI? –Shkruan:Lola TOROMANI

Buka e grurit.

—————————-

Gruri është shumë i diskutueshëm sepse përmban një proteinë të quajtur gluten, e cila mund të shkaktojë një përgjigje të dëmshme imune tek individët e predispozuar. Megjithatë, gruri me kokërr të plotë mund të jetë një burim i pasur antioksidantësh, vitaminash, mineralesh dhe fibrash për njerëzit që e tolerojnë glutenin.

-Bukë misri e shëndetshme apo e pashëndetshme?

Edhe pse është relativisht i lartë në karbohidrate dhe natrium, ai përmban disa lëndë ushqyese të rëndësishme, duke përfshirë fosforin, selenin dhe vitaminat B. Është gjithashtu i gjithanshëm, i lehtë për t’u bërë dhe mund të shijohet me moderim si pjesë e një diete të shëndetshme.

Mos harroni: seleni është shumë i rëndësishëm për hormonet dhe për humbjen e peshës.

Konsumoni bukë misri ose mix misër-thekër.

-Buka e thekres.

Thekra është e pasur me kalium, për të cilin trupi juaj ka nevojë për të prodhuar energjinë që fuqizon nervat dhe muskujt tuaj. Kaliumi gjithashtu ndihmon në forcimin e kockave dhe parandalimin e gurëve në veshka.

Thekra është gjithashtu një burim i mirë i vitaminave B, të cilat janë të rëndësishme për shumë procese të trupit.

Krahasuar me bukën e zakonshme, të tilla si të bardha dhe gruri, buka e thekrës është zakonisht më e lartë në fibra dhe siguron më shumë mikroelemente, veçanërisht vitamina B.

Buka integrale.

A është e mirë buka integrale për ju?

8 Efektet e të ngrënit bukë integrale.

-Do të rrisni marrjen e fibrave.

-Do të ndiheni të ngopur.

-Mund të humbisni peshë.

-Kolesteroli juaj mund të përmirësohet.

-Sheqeri juaj në gjak mund të përmirësohet.

-Do të ulni rrezikun e kancerit.

-Tretja juaj mund të përmirësohet.

Efekte anësore është se mund të keni një reaksion alergjik./marrë nga FB/